按照旅游、酒店专业的培养目标和《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》两门课程实践性教学的需要，开展了以酒店参观为主的实践性教学活动。本次实践性教学活动，旨在帮助学生认识酒店工作，并引导其确定未来的职业愿景。
3月28日上午，旅游系2013级旅游、酒店管理专业学生在王燕、王亚楠两位指导老师的带领下，一起参观了泰安丽景心悦酒店集团（四星）和泰安巨鼎生态酒店（连锁餐饮机构）。两家酒店是旅游系精心联系的酒店实训基地，从服务质量和酒店硬件设施上分别有着良好的口碑和无法比拟的优势条件。两家酒店对本次参观分别做了精心的接待准备工作。前厅的功能区设置、中西餐摆台、客房部各种房型房态和房间内部设施，都令同学们感到新鲜和兴奋，通过直观的参观，学生对于酒店工作，对于酒店从业人员的职场环境，有了感性的认识并激发了浓厚的专业学习兴趣。有些同学在参观中向巨鼎生态酒店的经理提出了一些餐饮服务的细节性问题，令酒店经理很是赞赏，认为我们的学生很有酒店工作所需的细心和潜质。同时，学生还积极参与到酒店的早会互动环节中，体验巨鼎生态酒店的企业文化氛围。
本次实践性教学活动是酒店管理专业今后人才培养模式不断革新的实践，也为学生们在以后的学习和工作奠定了良好的基础，希望学生们在这个行业上能走得更远，走得更好。
