泰山职业技术学院开展食品安全“周排查”活动

作者:安治奇 时间:2024-03-16 点击数:

2024315日,泰山职业技术学院总务处开展食品安全“周排查”活动。总务处处长邵荣振,生活管理中心副主任薛杰及相关负责老师和学生检查组成员参加。

邵荣振处长听取了薛杰副主任关于食品安全管理的汇报,并指导生活管理中心负责老师和学生检查组对餐厅食品安全进行专项检查。他们一行深入餐厅后厨、食品库房等作业现场,认真查阅了食品采购记录、餐具消毒记录等留存资料,并重点检查餐饮设备卫生、食材存放、餐具洗消,对于检查中发现的杂物堆积、食材标签不清晰等问题予以指出并要求限期整改。

本次检查践行了市场监管部门对学校食品安全管理“日管控、周排查、月调度”要求,进一步强化了学院餐厅从业人员的食品安全意识和责任意识,保障了师生用餐安全,提升了学院后勤保障能力和服务水平。



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