为深化产教融合，对接行业需求，提升专业建设水平，1月23日，旅游系酒店管理与数字化运营专业与烹饪工艺与营养专业教师团队共9人，赴泰安永诚利华美达酒店开展联合调研活动。酒店总经理肖总、人力资源总监雷总热情接待并全程陪同交流。
调研组先后走访了酒店的前厅、中西餐厅、客房、会议厅及后厨等核心运营区域。通过近距离观察各岗位工作流程与服务动线，调研团队对酒店规范化的管理机制、人性化的服务设计以及高品质的运营细节有了直观而深入的认识。
参观结束后，双方围绕“酒店行业发展新动态”“岗位能力新要求”及“职业素养培育路径”等议题展开座谈。肖总结合当前市场趋势指出，酒店业正朝着“数字化、个性化、体验化”方向快速发展，兼具服务意识、技术应用能力和创新思维的综合型人才备受青睐。雷总则从用人角度强调，学生除专业技能外，沟通协作能力、职业认同感与持续学习态度同样关键，同时，专业教师也结合课程设置、实践教学等方面与酒店方展开了深入讨论。
本次调研为我系酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养专业建设提供了鲜活的行业参考，进一步明确了人才培养与产业需求的对接点。下一步，专业将结合调研成果，优化课程体系，强化数字化运营与实践教学环节，助力学生成长为行业需要的复合型技术技能人才。
撰稿人：艾翔宇
初审：艾翔宇
复审：吴殿勇
终审：薛玉法
摄影：旅游系
