2014年11月29日至12月1日，由山东省教育厅、山东省经济和信息化委员会、山东省财政厅、山东省人力资源和社会保障厅等部门举办，面向全省职业院校，以“规范、精准、熟练、全面”为主题的“2014年山东省职业院校技能大赛——现代酒店服务技能竞赛”在山东旅游职业学院举行，共有来自全省高职院校的27个代表队参赛。我院由旅游系副主任吴殿勇领队，王燕老师指导，2012级、2013级酒店管理专业班王珊珊、朱治枭、辛路远三位同学组成的参赛队。比赛项目主要涉及接待方案设计与阐述、接待方案实施、行业应知应会知识和英语口语测试测试四大部分。现场专业技能测试分为中餐餐饮摆台主题设计、西餐餐饮摆台主题设计、中式铺床（创意开夜床）等内容。我们每位参赛选手积极准备，细致操作，用娴熟的技巧向大家展示出平日的认真的态度，充分的表现出自身的专业素养。这与他们为期两个月的刻苦训练是分不开的。大赛最终结果：我院获得中式铺床单项第四名、团体获得《现代酒店服务技能竞赛》项目比赛三等奖（第十名）。
