11月9日，食品检验检测技术专业2026级新生代表走进益客集团（山东众客食品）开展企业认知见习。返校后，班级利用晚自习召开分享会，多名参与走访的新生代表依次上台，结合实地见闻畅谈收获与思考，同学们认真聆听、互动交流，现场氛围热烈。

分享会上，同学们依次讲述在企业的所见所感。大家谈到，集团IoT数字化中心是整条产业链的“数字大脑”，从种禽养殖到食品加工，全链条数据在这里汇总、监控与调度，物联网、大数据深度融入生产各环节，以数字化手段筑牢食品安全屏障。在产品展厅，完整的产业链条清晰呈现，从种禽繁育、饲料加工到熟食成品，各环节环环相扣、层层管控，保障安全合格的产品流向市场。

除了现代化的生产与数字管控体系，企业暖心的人文关怀也让同学们深受触动。企业设置“妈妈岗”弹性岗位，方便员工兼顾工作与家庭，同时设立爱心基金帮扶困难职工，让大家看到现代化产业企业在追求生产效能的同时，也饱含温暖的人文底色。

走进理化实验室、水质检测室，同学们惊喜地发现离心机、移液枪、脂肪测定仪等仪器，很多和课堂实训设备一脉相承。在岗位调研交流环节，同学们也了解到行业真实的人才需求：企业岗位类型丰富，不同岗位有着差异化的能力要求，和专业关联紧密的岗位，更加看重对标准规范的理解、扎实的实操功底，仅仅掌握简单仪器操作远远不够。

同学们也结合这次走访，交流了各自的学习规划。

下一步，食品检验检测技术专业将持续深化与益客集团（山东众客食品）的校企交流，优化人才培养方案，促进课程内容贴合行业岗位需求，常态化开展企业认知实践，丰富学生产业体验，助力学生成长为懂生产、善分析、守规范的技术技能人才。

（初审：陈雷 复审：段会勇 终审：孙国波）